Классическое «курица или рыба» давно стало поводом для шуток по поводу изысканности блюд в самолётах, но на самом деле питание на борту может быть разнообразным и индивидуальным, если заранее предупредить авиакомпанию о своих вкусах. И это бесплатно при условии, что еда включена в стоимость билета.
Большинство компаний предлагают пассажирам спецпитание, варианты которого формируются в соответствии с религиозными и вкусовыми предпочтениями, а также особенностями различных диет. Например, если вы не едите мясо, не переносите лактозу, придерживаетесь безглютеновой диеты или просто хотите разнообразия.
В авиаперевозках существует единая система обозначения видов спецпитания. Ниже приведены значения общепринятых маркировок. Далеко не на каждом рейсе будут представлены все варианты из списка, но шансы на вегетарианское или кошерное питание обычно высоки. О наличии нужного варианта стоит уточнять у перевозчика.
BLML — диетическое питание (продукты с низким содержанием жира, без острого, жареного и солёного).
DBML — питание для диабетиков (без сахара, жареного, жирного, исключён алкоголь).
GFML — безглютеновое питание (исключены продукты, содержащие белки клейковины (например, пшеница, рожь, ячмень, овёс), используются безглютеновые виды муки).
LCML — низкокалорийное питание (продукты, богатые пищевыми волокнами, с низким содержанием жиров и углеводов).
LFML — питание с низким содержанием жира (исключено жареное и жирные морепродукты, а также яичный желток, но могут быть включены фрукты и овощи, обезжиренные молочные продукты, постное мясо).
LSML — питание с низким содержанием соли (низкое содержание натрия для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы и почек).
NLML — питание с низким содержанием лактозы (исключены молочные продукты).
HNML — индуистское питание (исключены говядина и свинина, в меню преимущественно пряная индийская кухня).
KSML — кошерное питание (исключены свинина, крольчатина, морепродукты, а также сочетание мясного и молочного).
MOML — халяль (исключены свинина, желатин, алкоголь).
CHML — питание для детей от 2 до 5 лет (молоко, фрукты, печенье, сыр, сок; пища, которую легко жевать).
BBML — питание для младенцев (порционное молоко, детская вода и детское пюре (фруктовое, овощное, мясное) в банках).
VLML — вегетарианское питание (исключено мясо, но может включать рыбу и молочные продукты).
AVML — вегетарианское азиатское питание (исключены мясо и рыба, ограничены молочные продукты).
VGML — веганское питание (исключены мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты и яйца).
RVML — сырое вегетарианское питание (исключается пища, подвергшаяся термической обработке).
FPML — свежие фрукты и овощи.
SFML — преимущественно рыба и морепродукты с овощами.
HFML — пища с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи).
Фото: Shutterstock
А вы пробовали заказывать специальное питание? Поделитесь опытом в комментариях!