Казань: большой гид по столице Татарстана

Казань: большой гид по столице Татарстана

Татарстан супергуд, эчпочмак суперкайф: что посмотреть в третьей столице России

Если хочется в путешествие, но без долгого перелёта; туда, где не слишком холодно и не слишком жарко; с открыточными достопримечательностями и европейским сервисом, то Казань — просто идеальный выбор. Разменявшая первую тысячу лет столица Татарстана не устает хорошеть день ото дня. Пора поехать и проверить!

родилась и выросла в Татарстане

Как добраться до Казани

Поездом

Из Москвы в Казань ежедневно отправляются 5–7 поездов. Самый удобный вариант — двухэтажный поезд или «Татарстан Премиум»: они отправляются вечером и прибывают в Казань утром. Билет на двухэтажный поезд стоит 1385 ₽ (купе), на «Татарстан Премиум» — 1701 ₽ в плацкарту, 3310 ₽ в купе.

Из Санкт-Петербурга в Казань ехать на поезде около суток. Поезд «Поволжье» идёт 22 часа, билет в плацкарту — от 4069 ₽, в купе — 4573 ₽.

Из Новосибирска до Казани поезд идёт примерно 36 часов, билет в плацкарту — от 3924 ₽, в купе — от 4616 ₽.

Самолётом

Полёт Москва — Казань длится примерно полтора часа. Без багажа улететь в столицу Татарстана можно за 2264 ₽ «Победой» или S7, 2665 ₽ — NordWind, 4463 ₽ — «Аэрофлотом». Билет с багажом стоит от 3700 ₽.

Из Петербурга лететь немного дольше (2 часа) и дороже: билет на прямой рейс без багажа стоит 4196 ₽ у «Победы», 5132 ₽ у Smartavia и 5303 ₽ у «России». С багажом билет от 6500 ₽.

Прямые рейсы в Казань из Екатеринбурга выполняет авиакомпания «Руслайн», полёт длится 1,5 часа. Билет без багажа стоит около 7000 ₽, с багажом — 7500–8000 ₽. С пересадкой в Москве билеты стоят дешевле — 5312 ₽ у S7 и 5626 ₽ у «Победы».

Из Красноярска в Казань без пересадок можно улететь за 5,5 часов и 7537 ₽ (с багажом) авиакомпанией UVT Aero. Цены на билеты с пересадкой: 9686 ₽ («Победа», без багажа), 14 084 ₽ (S7, с багажом).

Фото: Shutterstock

На автобусе

Автобус до Казани из Москвы едет 13–14 часов, билеты — от 1135 ₽. Из Питера — 25–28 часов, билеты — от 2400 ₽.

Но разумнее добираться до Казани на автобусе из ближних городов: из Чебоксар можно доехать за 2–3 часа и 400–600 ₽; из Набережных Челнов — за 3,5 часа и 700 ₽; из Ульяновска — за 5 часов и и 700 ₽.

На автомобиле

На машине из Москвы в Казань можно доехать по трассе М-7 «Волга». 818 километров преодолеете за 12–16 часов (в зависимости от количества остановок).

От Петербурга до Казани 1524 километра: сначала нужно ехать по трассе М-11, потом по М-7. Дорога может занять до суток.

За 7–8 часов без остановок можно доехать до Казани из Уфы (через Набережные Челны — быстрее). Чуть меньше — почти 6 часов по автодороге Р-240 — ехать из Самары. От Екатеринбурга до Казани ехать около 13 часов (920 километров) через Красноуфимск или через Ижевск.

Как доехать из аэропорта до города

  • На электричкеАэропорт «Казань» находится в 26 километрах от центра города, куда можно доехать на электричке. Она отправляется из аэропорта на ж/д вокзал Казани 6 раз в день, время в пути — 28–30 минут. Билет — 42 ₽.
  • На маршруткеДо города довезёт маршрутка №197 (ходит каждые полчаса с 6:00 до 22:00). Но добираться до центра на ней не очень удобно, так как едет маршрутка по окраине и приезжает в Советский район, к автовокзалу «Восточный». Выходите на остановке «Метро Проспект Победы», оттуда удобнее доехать до центра.
  • На таксиТакси из аэропорта в центр Казани обойдётся примерно в 450 ₽. Работают все популярные агрегаторы («Яндекс.Такси», «Ситимобил», Gett, Uber).
  • Каршеринг и прокат автоВ городе работает «Яндекс.Драйв», в аэропорту стоянка сервиса расположена за терминалом 1А. Арендовать машину можно в службе проката «Форвард» — станции аренды есть в аэропорту и на ж/д вокзале.

Как перемещаться по городу

В Казани есть метро, автобусы, трамваи, троллейбусы и маршрутки. Стоимость проезда при оплате наличными — 35 ₽, картой — 30 ₽, по транспортной карте — 27 ₽.

В городе работает самый длинный в России трамвайный маршрут — в 34 километра. Трамвай №5 ходит по Большому Казанскому кольцу от ж/д вокзала до микрорайона «Солнечный город», за полтора часа проезжает шесть районов.

Метро в Казани открылось в 2005 году к тысячелетию города. Казанская подземка открывается в 6 утра и работает до полуночи. В метро одна ветка с 11 станциями, самые красивые из которых — «Площадь Тукая» и «Кремлёвская». Стены станции «Площадь Тукая» украшены 22 мозаиками по мотивам сказок Габдуллы Тукая, а «Кремлёвской» — мозаиками с персонажами фольклора и потолочными росписями. Все надписи и указатели в метро дублируются на русском, татарском и английском языках.

Фото: Shutterstock

Где жить в Казани

Отели

В Казани есть несколько пятизвёздочных отелей, самый известный — Korston Royal (5249 ₽/ночь в номере делюкс). В отеле есть крытый бассейн и спа-центр с хаммамом и фитнес-центром. Номера с видом на Кремль предлагают в «Мираже» (7400 ₽/ночь). В городе также представлены четырёхзвёздочные «сетевики»: Marriott (от 4760 ₽/ночь), Hilton (от 5238 ₽), Park Inn (от 3750 ₽).

В городе любят отель «Ривьера» (от 6450 ₽/ночь) — сюда приезжают даже сами казанцы, чтобы сходить в аквапарк. Для постояльцев вход туда бесплатный, а без размещения в отеле билет в аквапарк на весь день стоит 1500 ₽ для взрослых и 1300 ₽ для детей.

В центре Казани есть несколько отелей, от которых очень удобно добираться до достопримечательностей. На улице Баумана, в тени Богоявленской колокольни стоит «Шаляпин Палас» (от 4650 ₽/ночь), а на Профсоюзной — отель «Ногай» (от 3120 ₽). Ночь в отеле Ibis в паре минут ходьбы от улицы Баумана, обойдётся в 2970 ₽.

Бюджетных отелей в Казани тоже хватает. Из тех, что расположены в центре, хороший рейтинг на Booking у гостиниц «Татарстан» (2600 ₽/ночь), «Дуслык» (2500 ₽/ночь), «Волга» (2000 ₽/ночь).

Фото: страница отеля «Шаляпин Палас» во ВКонтакте

Хостелы

Цены на место в общей комнате начинаются от 250 ₽. Рекомендуем «Зелёный дом», «Крылья» и «Кунак» (этот хостел находится в деревянном особнячке в Старо-Татарской слободе). Номер с собственной ванной в хостеле «Кроличья нора» рядом с Казанским университетом обойдётся в 1300 ₽/ночь, в «Географии» рядом с улицей Баумана — 2100 ₽. Если хочется окунуться в атмосферу фильма «Пятый элемент», рекомендуем капсульный хостел CapsLock: одноместная капсула по невозвратному тарифу обойдётся в 750 ₽, двухместная — в 1050 ₽.

Если решите снять в Казани квартиру, лучше всего выбирать жильё в Вахитовском районе, где находятся практически все достопримечательности. В среднем сутки аренды обойдутся в 1700 ₽.

Где гулять и что смотреть

Как и в любом другом крупном старом городе, одна из главных достопримечательностей Казани — Кремль. Его территория открыта круглосуточно, вход через Спасскую башню.

Фото: Shutterstock

Кремль был выстроен во второй половине XVI века и с тех пор почти не изменился. Стены у Казанского кремля, в отличие от московского, белые, зато есть и сходство — Спасская башня с часами. Можно подождать, когда часы начнуть бить, рассматривая памятник татарскому поэту и Герою Советского Союза Мусе Джалилю рядом со входом в кремль. Во время войны Муса Джалиль был подпольщиком и одним из организаторов восстания. Вместе с 11 товарищами его казнили в немецкой тюрьме Моабит. Перед смертью Джалиль написал цикл стихотворений «Моабитская тетрадь», которые сейчас в Татарстане изучают в школе.

Фото: Shutterstock

Два объекта в Казанском кремле, мимо которых точно нельзя пройти мимо: башня Сююмбике и мечеть «Кул-Шариф». Если кажется, что краснокирпичная башня стоит как-то криво, — вам не кажется. Это одна из падающих башен — шпиль отклоняется от основания аж на 2 метра. О башне ходит множество легенд, самая яркая и популярная из которых гласит, что башню всего за неделю (по ярусу в день) построил Иван Грозный, задумавший жениться на ханше Сююмбике после взятия Казани. Строительство башни были условием со стороны Сююмбике перед свадьбой. Иван Грозный обещание выполнил, а вот гордая Сююмбике поднялась на верхний ярус и бросилась вниз. Впечатляет, но с действительностью легенда не имеет ничего общего: башню построили уже при Петре I. Величия от этого башня не потеряла и считается одним из символов Казани. Обязательно нужно сфотографироваться у красивых кованых ворот башни с изображением Луны и Солнца, а ещё — загадать три желания. Чтобы башня помогла исполнить их, нужно прижаться к ней лбом.

Фото: Shutterstock

Мечеть «Кул-Шариф» была открыта в 2005 году ровно на месте, где во времена Казанского ханства стояла соборная мечеть. Войти в мечеть может любой желающий вне зависимости от вероисповедания: для туристов, чтобы не мешать молящимся, есть специальные смотровые балконы. Внутри «Кул-Шариф» не менее прекрасна, чем снаружи: её украшают витражи, грандиозная хрустальная люстра и иранские ковры. Мечеть открыта ежедневно с 9:00 до 19:30; экскурсия — 400 ₽.

В цоколе мечети находится Музей исламской культуры. Сюда стоит заглянуть, чтобы узнать о мусульманских традициях в Поволжье, лучше понять роль ислама в культуре татарского народа. Жемчужина экспозиции — интерактивный «Листающийся Коран», который позволяет услышать популярные суры в исполнении знаменитых чтецов. Билет в музей стоит 200 ₽, он работает по расписанию мечети.

Кроме мечети и башни, на территории Кремля есть несколько интересных экспозиций: музей естественной истории Татарстана в здании бывшего Юнкерского училища XIX века, музей Пушечного двора в литейной мастерской Артиллерийского двора, «Эрмитаж-Казань» и другие. Единый билет в музеи Казанского Кремля — 800 ₽.

Фото: Shutterstock

Выйдя из Казанского кремля через ворота Тайницкой башни и свернув направо, в сторону Кремлевской набережной, можно увидеть грандиозный дворец с колоннами и ажурным куполом — Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан. Центральную часть дворца украшает 20-метровое бронзовое дерево, которое по вечерам подсвечивается зелёными огнями.

Фото: Shutterstock

С Казанской набережной отлично виден центр семьи «Казан», где находится главный ЗАГС города — огромный казан высотой с 12-этажный дом. Необычную форму здания объясняют двумя причинами: во-первых, название города происходит от тюркского слова «казан», то есть котёл для приготовления еды; во-вторых, семья — это своего рода котёл, где кипит счастье для всех членов семейства. Над дизайном Дворца Бракосочетаний работал скульптор Даши Намдаков (автор скульптур «Золотая Шория» в Кемеровской области, «Хранитель Байкала» на Ольхоне и других). Наверху ЗАГСа есть смотровая площадка, куда можно подняться. Со вторника по субботу она открыта с 10:00 до 19:00, в воскресенье — с 12:00 до 20:00, понедельник — выходной.

От Кремля до «Казана» удобнее всего добираться на метро: станция «Козья слобода» находится в 15 минутах ходьбы от ЗАГСа.

Фото: Shutterstock

Если выйти из Кремля через Спасскую башню и свернуть направо, вас встретит ещё один символ города, изображённый на гербе, — дракон Зилант. В легендах говорится, что этот дракон жил в районе современной Казани с незапамятных времён и теперь спит на дне озера Кабан, охраняя ханские сокровища.

Сфотографировавшись со скульптурой, выходите на казанский Арбат — улицу Баумана. Здесь стоит обратить внимание не только на вывески кафе и магазинов, но и на старинные здания: например, на 74-метровую колокольню Богоявленского собора, которую видно издалека. Построенная в 1897 году на деньги купца Ивана Кривоносова, она пережила все события XX века. Испытайте себя и поднимитесь наверх: когда все 214 ступеней будут позади, в награду вам достанется красивый вид на центр Казани.

Колокольня открыта ежедневно с 10:00 до 17:30, обед с 11:30 до 13:00. Вход для взрослых — 100 ₽, для детей от 7 лет — 50 ₽.

Фото: Shutterstock

На Баумана много памятников, но больше всего туристы любят кота Казанского и карету Екатерины II. Упитанный кот Алабрыс, лежащий на кушетке с балдахином, появился на улице в 2009 году. У кота есть своя легенда: считается, что императрица Елизавета Петровна, узнав, что в Казани водятся особые коты-мышеловы, приказала привезти тридцать казанских котов для избавления Зимнего дворца от крыс и мышей. Коты с задачей справились и были прославлены в стихах и прозе, а также в лубочных картинках. А бронзовая карета на улице — копия той, на которой Екатерина II въехала в Казань в 1767 году. Оригинал хранится в Национальном музее Республики Татарстан, прикасаться к нему запрещено, а сесть в бронзовую копию может любой желающий.

Фото: Shutterstock

Если подняться от Богоявленской колокольни на две улицы вверх, попадёте аккурат к главному зданию Казанского государственного университета. Это один из самых старых российских университетов — он был открыт в 1804 году, третьим после Московского и Петербургского. Здесь работал математик Николай Лобачевский, учились писатели Сергей Аксаков, Лев Толстой, Павел Мельников-Печерский и Велимир Хлебников. Не все, правда, завершили обучение: Владимира Ленина, чьё имя носил университет в советское время, выгнали на первом курсе. В музейной аудитории университета стоит «ленинская» парта, а на небольшой площадке напротив главного входа, прозванной студентами «сковородкой» за отсутствие тени, — памятник Ленину-студенту.

Фото: Shutterstock

В Казани много мест для прогулок, но чаще всего туристы, да и сами казанцы выбирают парки «Кырлай», «Туган авылым», набережную озера Кабан и Старо-Татарскую слободу.

Парк «Кырлай» (многие горожане помнят его под прошлым названием «Шурале») — казанский парк аттракционов, куда приходят поесть сладкой ваты, повизжать на «Башне падения» и полюбоваться Казанью с колеса обозрения. В «Кырлае» 30 аттракционов, которые понравятся и детям, и взрослым. Высота колеса обозрения в верхней точке — 55 метров, оттуда хорошо видна панорама исторического центра Казани.

Парк работает только в тёплое время года, в 2021 году открытие планируется в начале мая. В будни парк открыт с 11:00 до 23:00, в выходные открывается на час раньше.

Фото: страница парка аттракционов «Кырлай» во ВКонтакте

Комплекс «Туган Авылым» (в переводе с татарского «родная деревня») открылся, как и многое в Казани, к тысячелетию города, в 2005 году. В центре мегаполиса расположилась татарская деревенька с бревенчатыми домиками, расписными наличниками и радушными хозяевами. Сюда приезжают, чтобы ощутить татарский колорит: например, на экскурсии «Туган Авылым ханлыгы» гостей наряжают в ханские костюмы и устраивают праздничный обед с национальными блюдами. Ещё на территории комплекса есть бани, мечеть, культурно-ремесленный центр «Мельница», музей мягкой игрушки «Мишкин Дом», семейно-игровой центр ExitGames, верёвочный парк для детей и контактный зоопарк.

Ресторан комплекса работает с 11:00 до полуночи, в пятницу и субботу — до часу; блинная открыта с 11:00 до 20:00. Ознакомительная экскурсия по комплексу стоит 150 ₽ с человека, с чаепитием — 500 ₽; с прокатом костюмов и обедом — 1000 ₽.

Фото: страница комплекса «Туган Авылым» во ВКонтакте

Пешеходная набережная системы озёр Кабан — новое в Казани общественное пространство. Её реконструкция началась в 2015 году. По проекту «Эластичная лента» от китайского ландшафтного бюро Turenscape создаётся непрерывный ландшафт вокруг всех трёх озёр: «экологичная лента» объединяет зелёную территорию, а «культурная лента» — театр Камала, историческую постройку на набережной Марджани, зоопарк, Центр гребных видов спорта и другие объекты в единый маршрут.

Начинать прогулку лучше от театра Камала: заодно посмотрите на красивый памятник «Загадки Шурале». В сказке однорогий леший Шурале загадывал путникам загадки и, если они не находили ответа, щекотал их до смерти длинными пальцами. Веселье закончилось, когда в лес к Шурале пришёл находчивый дровосек и хитростью поставил нечистого на место. Памятник новый, но уже успел засветиться в фильме «Сокровища озера Кабан», который снимали в Казани.

На набережной есть кафе, детская и спортивная площадки, места для отдыха и, конечно, прогулок. Изюминка набережной — участки с растениями — очистителями воды. А ещё на водной глади взлетают на высоту 30 метров струи фонтана.

Фото: Shutterstock

Старо-Татарская слобода находится в центре Казани, на Фаткуллина, 15 — в эти места после взятия города Иваном Грозным вынужденно переселились коренные жители. Домики и усадьбы XVIII–XIX веков бережно отреставрированы, особого внимания заслуживает Азимовская мечеть, построенная в 1890 году на средства купца Азимова — отсюда и название. Здание красиво украшено узорами и стрельчатыми арками.

Культурная жизнь Казани

Музеи

В Казани более 30 музеев и несколько десятков частных галерей. Чтобы проникнуться духом города и региона, рекомендуем посетить в первую очередь Национальный музей Республики Татарстан и музей чак-чака.

Национальный музей Татарстана (Кремлёвская, 2) — настоящая сокровищница. Здесь можно узнать об истории Волжской Булгарии и Казанского ханства, увидеть старинные татарские национальные костюмы. В «Татарской золотой кладовой» хранятся традиционные татарские хасите, яка чылбыры и чулпы — сходите и узнаете, что это и чем различаются.

Режим работы: четверг — с 13.00 до 20.00, пятница — с 10.00 до 17.00, остальные дни с 10:00 до 18:00, понедельник — выходной. Билеты от 175 ₽.

Фото: Shutterstock

Музей чак-чака (Парижской Коммуны, 18) располагается в доме купца Вафы Бигаева, построенном в Старо-Татарской слободе в XIX веке. Поход сюда похож на путешествие в машине времени. Едва шагнёте за порог, как окажетесь в дореволюционном купеческом доме. Обстановка воссоздана на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья, расставлена старинная мебель и предметы быта. В музее можно посидеть на сяке, заглянуть в старый сундук, послушать патефон и даже сделать чак-чак своими руками на мастер-классе. Хозяйка-экскурсовод в национальной одежде расскажет, чем отличается чак-чак от баурсака, что такое как-тош и какой чай принято пить на настоящем татарском чаепитии. При музее работает лавка, где можно купить подарок (кучтенеч) друзьям.

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 19:00. Билеты: в будни взрослый — 450 ₽, детский — 350 ₽, льготный — 250 ₽. В выходные льгот нет, билеты на 50 ₽ дороже.

Резиденция креативных индустрий «Штаб» в бывшем здании фабрики «Швейник» (Татарстан, 20) — главная креативная площадка Казани. Здесь размещаются коворкинг, творческие лаборатории, проходят лекции, выставки и модные события города.

Фото: страница резиденции «Штаб» во «ВКонтакте»

Музей счастливого детства (Университетская, 9) собрал атрибуты того самого счастливого детства тех, кто родился в 70–90-х годах прошлого века. Здесь тысячи игрушек, настольных игр, книжек и просто вещей, без которых советское детство невозможно представить и ещё сложнее — понять. Почти все экспонаты можно трогать и фотографироваться с ними, но некоторые вещи хранятся под стеклом — их подарили музею знаменитости. Например, можно увидеть портфель Сергея Шнурова и перчатки Николая Валуева.

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 20:00. Билеты: взрослый — 250 ₽, пенсионеры, школьники, студенты — 150 ₽.

В музее социалистического быта рядом с Музеем счастливого детства попадаешь в атмосферу советской коммуналки 80-х годов. Собственно, коммуналка это и есть: не так давно на площади в 200 м² жили около 20 человек. Сейчас, кроме артефактов советского быта, здесь можно увидеть зал рок-н-ролльной славы, где собраны около 100 гитар и предметов одежды с автографами известных рокеров.

Режим работы и цены аналогичны Музею счастливого детства.

Фото: страница Музея социалистического быта во ВКонтакте

Театры

Татарский государственный академический театр им. Галиаскара Камала (Татарстан, 1) — главный татарский театр страны. Спектакли проходят на татарском языке (есть аудиогиды с синхронным переводом на русский), в репертуаре комедии и трагедии. Постарайтесь попасть на «Голубую шаль» («Зэнгэр шэл») — постановка легендарная и поможет лучше понять татарскую культуру.

Здание театра кукол «Экият» (Петербургская, 57) похоже на сказочный замок. Внутри тоже волшебство: в репертуаре театра более 40 сказок народов мира на русском и татарском языке. Можно посмотреть представления «Гуси-лебеди», «Красная шапочка», «Су анасы» («Водяная»), «И, кызык Шурале!..» («О, забавный Шурале!..»).

В репертуаре Татарского театр оперы и балета им. Мусы Джалиля (площадь Свободы) — оперы «Аида», «Волшебная флейта», «Кармен», балеты «Баядерка», «Пер Гюнт» и другая классика, а также постановки с национальным колоритом: опера «Сююмбике» и балет «Золотая Орда».

Фото: Shutterstock

Где есть и пить в Казани

В начале 2021 года Казань объявила себя гастрономической столицей России. Каждый приехавший в Казань турист немедленно хочет окунуться в разнообразие национальной кухни. Оно и понятно: эчпочмака не едал — в Казани не бывал. К сожалению, легендарный «Дом татарской кулинарии» на Баумана не пережил локдаун, но в Казани осталось немало мест, где можно попробовать и аутентичную татарскую кухню, и национальные блюда в современном исполнении.

Место «Дома татарской кулинарии» занял ресторан «Татарская усадьба» (Марджани, 8). В центре ресторана — дровяная печь, где готовятся шурпа, азу по-татарски, жаркое в горшочках, баранина и ягнятина. На закуску берите конскую колбасу казылык с зеленью (380 ₽) или тутырму — колбаску с начинкой (360 ₽), в качестве основного блюда — кияу пилмене, то есть «пельмени жениха» — мелкие пельмешки с бульоном (410 ₽). А эчпочмаков в «Татарской усадьбе» целая линейка: классический с говядиной, с тыквой, с гусиным филе и с уткой (от 120 ₽).

Фото: страница ресторана «Татарская усадьба» во ВКонтакте

В Казани есть свой «татарский Макдональдс» — сеть ресторанов быстрого питания «Тюбетей» (4 филиала, флагман на Кремлевской, 9). Обязательно попробуйте кыстыбургеры (от 71 ₽) — пшеничные лепёшки с различными начинками: можно выбрать сытный, диетический или сладкий вариант. К заказу добавьте татарскую лапшу (69 ₽) и эчпочмаки фри с мясом или картошкой (190 ₽ и 90 ₽).

Недорогие столовые, где можно плотно пообедать национальными блюдами, — «Дом чая» (Баумана, 64) и «Алан аш» (Некрасова, 9). «Дом чая» — заведение с историей, эта столовая работает уже не первое десятилетие, сохраняя скромный интерьер и очень низкие цены: средний чек за обед не превышает 300 ₽. Обязательно берите выпечку: элеш с птицей (115 ₽) или губадию с кортом (64 ₽), лапшу токмач (91 ₽). В зале «Алан аш» играет татарская музыка, в меню всегда свежая национальная выпечка, супы, мясные блюда и гарниры. Пообедать здесь можно в среднем за 350 ₽.

Заведения, которые казанцы любят сами и рекомендуют гостям: рестораны «Марусовка», Truffo, «Малабар», кафе «Сласти&страсти», бар «Сетка».

«Марусовка» (Щапова, 37) славится роскошной верандой с видом на Лядской парк и хорошей винной картой. Попробуйте утиное филе с кремом из печёного яблока и гранатовым соусом (520 ₽) и лазанью из морепродуктов (680 ₽).

«Малабар» (Малая Красная, 13) — индийский ресторан с аутентичным интерьером и традиционной подачей блюд. Панир (550 ₽), дал (350 ₽), бирьяни (750 ₽) — пряно, остро, сладко, кисло и так по-индийски.

Фото: страница ресторана «Малабар» в Instagram

Truffo (Горького, 19/8) специализируется на французской кухне, которой можно разнообразить марафон эчпочмаков: в меню выбирайте прованский суп (350 ₽) и жюльен аве ля лянг де бёф (320 ₽). Считается, что здесь подают лучший десерт «Павлова» в городе (380 ₽).

Кафе «Сласти & страсти» (Пушкина, 10) заняло первый этаж старого купеческого особняка, во флигеле которого родился Фёдор Шаляпин. В меню и роллы, и пицца, и стейки, и рыбные блюда, и обширная винная карта. Стоит обратить внимание на дорадо на сковородке с цукини, кабачками и базиликом (540 ₽) и римскую пиццу (от 410 ₽). Приятная фишка: завтраки в кафе длятся с 8 утра и до полуночи.

Бар «Сетка» (Каюма Насыри, 5) славится авторской подачей блюд и напитков, а также манифестом «Желание получать удовольствие — естественная потребность счастливого человека». Названий у блюд нет — указаны только три основных ингредиента. Цены на горячее начинаются от 520 ₽, все напитки из основного меню по 450 ₽, бокал вина от 300 ₽. Сюда приходят за гастрономическими впечатлениями и камерной атмосферой.

Фото: страница бара «Сетка» в Instagram

На Баумана

На улице Баумана множество известных сетевых ресторанов, но можно найти и интересные местные заведения. Например, загляните в джелатерию «Рожок» (Пушкина, 11). Там нужно, во-первых, сфотографироваться на фоне портретов едоков мороженого, а во-вторых, составить им компанию, заказав один из 20 видов джелато (~350 ₽ за вазочку с тремя шариками). Например, «Бугульбум» со вкусом татарстанского бальзама «Бугульма».

Мини-губадию (69 ₽) или киш на быстрый перекус (44 ₽) ищите в пекарнях сети «Жар-Свежар» (Баумана, 29), а за полноценным обедом идите в семейное кафе «Сказка» (Баумана, 58), которое работает аж с 1970 года. Здесь готовят европейские и национальные блюда: лапшу токмач (220 ₽), азу (430 ₽), баранину (590 ₽), конину (530 ₽) и выпечку (от 80 ₽). Интерьер тоже заслуживает внимания: один зал украшен росписями со сказочными персонажами, второй стилизован под каюту.

Для вечерних высокоградусных посиделок подойдёт бар-рюмочная «Штофъ» (Баумана, 9). Местные настойки дремлют на полках и ждут своего дегустатора: всего более 150 видов на травах, фруктах, орехах и корнях (рюмка — 150 ₽, 3 рюмки — 450 ₽, 5 — 600 ₽, 8 — 750 ₽, сет из 34 рюмок — 2400 ₽). И не забывайте про закуски: фирменная шаурма — 320 ₽, стрипсы из лосося — 350 ₽, запечённые каштаны — 250 ₽. ReLab по соседству с рюмочной — один из лидеров коктейльной культуры в Казани, поэтому столик лучше бронировать заранее. Фишка заведения в том, что можно не заказывать конкретные коктейли (в среднем 450 ₽), а просто рассказать, что вам нравится: кислое или солёное, сладкое или терпкое. Из меню стоит попробовать филе морского окуня (445 ₽) и шоколад со сливочным эстрагоном и мескалем (225 ₽).

Фото: страница бара ReLab во ВКонтакте

Бары на Профсоюзной

В Казани есть целая улица баров — Профсоюзная. Заведений различного формата здесь очень много, но самыми популярными можно назвать «Соль», «Культуру», «F.R.I.E.N.D.S», «ReLab» и «Рецепт».

В рестобаре «Культура» (Профсоюзная, 12) правит шеф-повар Булат Камаев. Он готовит особую хлебную закваску по дореволюционным технологиям и предлагает попробовать брускетты (от 290 ₽) и пиццы (от 300 ₽). Также внимания заслуживает тёплый салат с лангустинами (690 ₽) и хумус с вялеными томатами (250 ₽). Коктейли стоит выбирать по названию, смотря чего хочется сегодня: «Сеновал» (410 ₽), «Сусеки старорусские» (380 ₽), «Вишнёвый сад» (410 ₽) или сет шотов «Тост за председателя совхоза» (444 ₽).

Бар F.R.I.E.N.D.S на углу Профсоюзной и Университетской (Университетская, 11/46) открылся недавно и быстро завоевал популярность не только у любителей знаменитого сериала, но и у тех, кто даже ни разу не слышал его музыкальную тему. В интерьере бара — знаковые детали и знаменитый рыжий диван, а в меню — американская кухня с бургерами (380 ₽) и закусками (от 180 ₽), пиво в бутылках и на кранах: стауты, ламбики, лагеры и отечественный крафт (от 120 ₽).

«Соль» (Профсоюзная, 22) — бар знаковый, сюда приходят не просто выпить, но ещё и поучаствовать в шумных вечеринках и концертах. В меню — коктейльная классика (от 200 ₽), сэндвичи (от 180 ₽) и бургеры (от 280 ₽). Тем, кто придёт в «Соль» поутру, предложат семь вариантов завтраков (250 ₽ за завтрак и 280 ₽ за завтрак и напиток).

Камерный бар «Рецепт» (Профсоюзная, 3) предлагает настойки с необычными вкусами: например, «Вяленый банан» или «Апероль на чёрной смородине» (от 150 ₽). Удовольствий здесь сразу два: сначала следить за виртуозной работой бармена, а потом пробовать результат.

Оказаться в интерьере восточной сказки можно в «Рубаи» (Профсоюзная, 11). Владельцы ресторана считают, что после их блюд любой заговорит стихами. Подают плов по-фергански (350 ₽), суп шурпу (450 ₽), кавурга-кабоб (баранину на косточке, 800 ₽), манты по старинным рецептам (300 ₽).

Фото: страница бара «Соль» во ВКонтакте

Где пить кофе

Татарстан — нефтяная республика, поэтому появление кофеен с названием «Нефть» (Университетская, 7 и Декабристов, 85Б1) было вопросом времени. На самом деле, название не связано с чёрным золотом, а отсылает к сильно заваренному пуэру, который на жаргоне чайной культуры как раз называется нефтью. Пуэр в «Нефти» тоже есть, но лучше обратить внимание на кофе: казанцы приходят сюда за американо и латте, рафом и колд брю (120–150 ₽). «Нефть» использует фермерское зерно, есть собственный цех обжарки. На десерт берите сырную конфету — горгонзолу с бельгийским шоколадом. Завтраки в кофейне длятся весь день; также «Нефть» устраивает мастер-классы по завариванию кофе в домашних условиях.

В «Ботанике» (Жуковского, 6) подают кофе без сахара: зёрна для напитка здесь особенные, и чтобы вкус лучше раскрывался, его не рекомендуется ничем перебивать (~ 160 ₽ чашка). К кофе можно выбрать завтрак, который подают с 8 утра до 8 вечера. Уплетайте омлет «Три сыра» в интерьерах здания 1800 года постройки.

Сеть кафе-кондитерских Smorodina (Щапова, 43; Чистопольская, 20а; Лобачевского, 10а) очень любима казанцами: это сладкий рай, куда приятно забежать, чтобы позавтракать, взять пирожных к вечернему чаю или кофе по дороге на работу. Завтраки длятся весь день, и их вариантов масса: от глазуньи с обжаренным луком до манной каши с пюре манго. В кофе (120–160 ₽ чашка) попросите добавить фирменный лавандовый сироп (+ 40 ₽), который основатели делают сами из натуральной лаванды.

Фото: страница кофейни «Нефть» во ВКонтакте

Интересное за городом

Свияжск

Пушкинский остров Буян находится в Татарстане! Это город Свияжск в 64 километрах от Казани. Когда-то крепость на острове стала опорой Ивана Грозного, четырежды пытавшегося взять Казань. Это была военная база, силы которой позволили наконец покорить упорную столицу ханства. Сейчас с большой землёй Свияжск связывает автодорога.

Остров небольшой, все его достопримечательности вместе с музеями можно обойти часа за три. Обязательно стоит зайти в старинную Троицкую церковь, лиственничные брёвна которой приплыли сюда из Москвы при Грозном. В Успенском соборе находится уникальная фреска XV века с изображением святого Христофора — человека с лошадиной головой. Святой Христофор вообще персонаж-загадка: по одной из версий, он был великаном, который перевозил на своей спине путников через реку и однажды перевёз так младенца Христа; по другой легенде, головой животного (лошади или собаки) Христофора наградили за лютый нрав, которым он прославился до крещения; третья легенда вообще отсылает необычную иконографию к египетским традициям. Так или иначе, но псоглавец на иконах появился в XVI веке, пока в 1772 году представители церкви не запретили подобное изображение. Именно поэтому фреска в Свияжске уникальна вдвойне: во-первых, это очень редкое изображение, а во-вторых, голова у свияжского Христофора не собачья, а лошадиная. Почему так — неизвестно, тайна покрыта мраком веков.

Если нет машины, до Свияжска можно добраться на автобусе с автовокзала «Южный» (за 2 часа и примерно 200 ₽) или на электричке (за 1 час 15 минут и 76 ₽). От станции до самого острова отвезёт такси — примерно за 20 минут и 200 ₽. Во время навигации до Свияжска от речного порта Казани (Девятаева, 1) раз в день ходят теплоходы. Время в пути — чуть больше 2 часов.

Фото: Shutterstock

Иннополис

Самый молодой город России был основан в 2012 году в чистом поле. Иннополис был призван стать татарской Кремниевой долиной, и все события в городе так или иначе крутятся вокруг Университета. Студенты Иннополиса изучают информатику, робототехнику и компьютерное зрение, искусственный интеллект и другие IT-области. Ещё Иннополис — особая экономическая зона (таких в Татарстане три): для производителей и разработчиков высокотехнологичной продукции здесь действуют особые льготы. В Иннополисе постоянно живут и работают более 3500 человек, большинство из которых — студенты. Технологии в городе повсюду: обед доставляет робот-ровер, а в школу дети идут по Квантовому бульвару.

Чтобы получше познакомиться с городом, запишитесь на экскурсию на сайте Innotravel. Вам покажут Университет снаружи и внутри, кампус, жилые кварталы и прочую инфраструктуру. Групповая экскурсия — 250 ₽, индивидуальная — 850 ₽.

Расстояние до Иннополиса от Казани — 43 километра, преодолеть которые можно на автобусе №106 (отправляется с автовокзала «Восточный», проезд — 100 ₽ по карте, 150 ₽ — наличными).

Фото: Shutterstock

Голубые озёра

Совсем рядом с Казанью есть природное чудо — Голубые озёра. Небесно-голубой цвет им придаёт особая иловая солевая грязь, покрывающая дно. Озёра глубокие — до 18 метров в Большой пучине — и ледяные круглый год. Сюда приезжают погулять, сделать красивые фото и попробовать силы в дайвинге в Большом Голубом озере. До озёр идёт автобус №40 с Северного вокзала.

Рядом с озёрами находится санаторий «Крутушка» — старейшее лечебно-профилактическое заведение Татарстана. Здесь лечат заболевания суставов и позвоночника, используя целебную грязь, проводят реабилитацию после инсультов и инфарктов. Путёвка на 10 дней с лечением и полным пансионом обойдётся примерно в 36 000 ₽.

Фото: Shutterstock

Храм всех религий

Однажды после путешествия по Индии и Тибету татарстанский художник и скульптор Ильдар Ханов подумал: а почему бы не возвести Вселенский храм, где все религии будут бок о бок? Сказано — сделано: в 1994 году Ильдар начал строительство на своём участке в посёлке Старое Аракчино под Казанью. Велось оно на пожертвования и двигалось довольно медленно. После смерти художника работу продолжили его жена и сын. Сейчас в Храме всех религий можно увидеть результаты многолетнего труда: пагода и мечеть, православная церковь и синагога, а также зал масонов и зал инопланетного разума. Правда, богослужения здесь не проводятся. Создавать проект Храма всех религий Ильдару Ханову помогал сын художника Николая Рериха Святослав.

Храм работает ежедневно с 09:00 до 18:00. Попасть можно за пожертвование, приемлемая сумма — 100 ₽.

Доехать можно на электричке до станции «Остановочный пункт Старое Аракчино» (13 минут в пути, билет — 24 ₽) или на автобусах №2 или №45 до остановки «Переправа», оттуда — на улицу Старо-Аракчинская, 4.

Фото: Maarten / Flickr

Маршрут по пригороду Казани на карте

Чем ещё заняться в Казани

Сабантуй

Если спросить любого, кто хоть раз слышал про Татарстан, какой праздник здесь самый главный, ответ будет однозначным — Сабантуй! Устраивать праздник после окончания посевных работ — давняя традиция этих мест. «Сабантуй» означает буквально «свадьба плуга», и на эту свадьбу приходит весь город. Казанский Сабантуй — самый шумный, самый яркий, самый богатый и самый хлебосольный. Целый день длится веселье: на ипподроме устраивают конные скачки, на специальных площадках выбирают лучшего батыра (богатыря) в национальной борьбе куреш (победителю достаётся живой баран, которого нужно унести с собой на плечах), и стар и млад соревнуются в весёлых конкурсах. Например, наперегонки носят на коромысле вёдра с водой; бьются мешками, сидя на скользком бревне; носят в ложке яйцо.

Дата Сабантуя-2021 в Казани пока не определена, но по опыту предыдущих лет можно сказать, что это будет середина-конец июня.

Фото: Shutterstock

Теплоходные прогулки

Казань стоит на реке, поэтому речные круизы здесь — весьма популярное развлечение. Маршрутов три: городской прогулочный по реке Казанке и междугородние — в Свияжск и Болгар по Волге.

Болгар стоит почти на том месте, где располагалась древняя столица Волжской Булгарии (не путать с современной Болгарией!). Небольшой городок в стороне от наезженных дорог — наследник Великого Булгара, основанного в X веке. Он погибал и возрождался, пропадал с карты и снова появлялся: разрушенный и забытый на полтысячелетия, он встретил новых хозяев в XXI веке, когда началась крупная реставрация всех архитектурных памятников республики. Чек-лист туриста в Болгаре такой: посетить роскошную Белую мечеть, которая спорит в своей красоте с мечетями Арабских Эмиратов; увидеть руины дворца, где когда-то сидел хан Батый, сделавший Болгар своей ставкой в походе на центр Руси; изумиться размеру инкрустированного драгоценными камнями Корана в музее. До Болгара на «метеоре» можно добраться за 2,5 часа и 368 ₽. Билеты — в кассе речного порта Казани (Девятаева, 1).

Можно посмотреть с воды и на центр Казани — летом речные трамвайчики снуют туда-сюда по руслу Казанки. Во время прогулки с необычного ракурса откроются Богородицкий монастырь, Казанский кремль и набережная, Парк Горького, дворец бракосочетаний «Казан», мост «Миллениум». Прогулка занимает час с небольшим, теплоходы отправляются от речного порта каждый час, билет стоит около 900 ₽ (зависит от компании-перевозчика).

Фото: Shutterstock

Блошиный рынок на Тинчурина

В небольшом парке имени Карима Тинчурина (Тинчурина, 15) уже несколько десятилетий по воскресеньям собирается классическая «блошка». На картонках и лотках продавцы раскладывают нехитрый товар: много книг (в том числе и об истории Татарстана, Казани и татарского народа), часы, самовары, ножи, табуретки, посуду, одежду, безделушки. Гуляя между рядами, можно отыскать настоящие жемчужины: кувшины начала прошлого века, редкие значки, старинные украшения. Чаще всего продавцы — пожилые люди, которые пришли не столько продать то, что залежалось в серванте, сколько пообщаться.

Цены невелики (в среднем 50–100 ₽), торговаться можно. Запаситесь мелкими купюрами и приходите утром: рынок работает с 8:00 до 14:00, всё самое интересное разбирают до полудня.

Словарь туриста

В школах республики татарский язык изучается наравне с русским, многие жители — билингвы, одинаково хорошо владеющие и татарским, и русским. Часто татары говорят очень быстро, перемешивая русские и татарские слова. Слова из списка ниже пригодятся вам в поездке, а некоторые из них вы часто будете видеть на вывесках. Учтите, что ударение в татарском языке всегда падает на последний слог.

  • исэнмесез — здравствуйте
  • рэхмет — спасибо
  • рэхим итегез — добро пожаловать
  • кибет — магазин
  • ашамлыклар — продукты
  • чыгу — выход
  • эйе — да
  • юк — нет
  • гафу итегез — извините

Что привезти из Казани

Лучший сувенир из Казани — съедобный! Проще всего купить весь набор вкусностей в сети «Бэхетле». Здесь найдётся и чак-чак (от 149 ₽), и конская колбаса казылык (от 149 ₽/100 г), и бальзам «Бугульма» на 24 видах трав и ягод (от 199 ₽). На сладкое возьмите талкыш талеве — вытянутые вручную сахарные нити, сформированные в пирамидку (от 179 ₽) — и татарский чай. А чтобы было из чего пить этот чай со сластями, прикупите пиалы с национальным узором (продаются в любом сувенирном магазине).

Тем, кто любит магнитики, дорога на улицу Баумана — на ней количество сувенирных лавок зашкаливает. Можно выбрать хоть с панорамным видом города, хоть с котом Казанским.

Расшитые золотыми нитками кожаные сапоги-ичиги — один из брендов Татарстана. Красивую обувь из кожи и замши создают в мастерской Sultan Kazan, вручную расшивая сапожки шёлковыми и золотыми нитками (пара от 15 000 ₽). Также в ассортименте мастерской есть пояса, сумки и платки. Любителям национального дизайна стоит обратить внимание и на кожаные сумки и кошельки от Алсу Мусавировой: она создаёт свои изделия вручную и расшивает татарскими орнаментами. Кроме сумок, в коллекциях есть серьги (от 500 ₽), пояса (от 1500 ₽) и другие аксессуары.

Современную женскую одежду с национальными узорами предлагает бренд «Татарча casual» (Московская, 5): свитшоты, платья, блузки, а также аксессуары вроде зонтиков или сумок. Модели будут уместны и в офисе, и на вечеринке, цены стартуют от 3000 ₽, но можно поймать выгодные предложения на распродаже.

Хочется сувенир «не как у всех»? Сворачивайте с Баумана на улицу Кремлёвскую в фирменный магазин «Айда» (Кремлёвская, 2а/4): здесь найдутся дизайнерские магниты, открытки, посуда и одежда.

Для детей в магазине Татарского книжного издательства (Баумана, 29/11) ищите сказки Габдуллы Тукая на татарском и русском языках.