Олени, сапы, кофе и сыр: необычные выходные в Тверской области

Олени, сапы, кофе и сыр: необычные выходные в Тверской области

Тверь — отличная локация для тура выходного дня с семьёй и друзьями

Проект «Туту Медиаразведка» вместе с журналистами и блогерами продолжает открывать необычные места в регионах России. В этот раз нас пригласило Министерство туризма Тверской области. Выходные получились насыщенными — с катанием на сапах по Волге, поцелуями с оленями, фантастическими коктейлями и дегустацией сыра. 

В Твери можно не только получить яркие эмоции от путешествия, но и купить вкусные местные продукты: мармелад, сыр, квас и фермерские деликатесы типа колбасы из кабана.

Наталья Анисимова

руководит пресс-службой в Туту

Курорт «Завидово»

Огромная территория, где можно покататься на велосипеде и самокате, погулять в лесу, поплавать на яхте, сходить в спа и посидеть с коктейлем на пляже, провожая лето.

В «Завидове» есть своя вейк-станция с круговой и реверсивной лебёдками. На станции обучают вейкбордингу, виндсёрфингу, вейксёрфингу и сапбордингу, можно арендовать яхту.

Курорт хорошо знают и любят гольфисты. Здесь находится единственное гольф-поле в России, сертифицированное авторитетной Ассоциацией профессиональных гольфистов Великобритании и Ирландии (PGA). Даже если вы не играете в гольф, вам понравится местный рельеф и сочная зелёная трава. Вообще создание поля для гольфа — это целая история, причём невероятно дорогостоящая. Сотрудники комплекса по вашему запросу проведут экскурсию и расскажут, почему гольф так дорого стоит.

Фото: страница Курорта «Завидово» во ВКонтакте

Открытием для меня стало то, что «Завидово» — это место для путешественников с разным бюджетом. Тут есть и дорогие номера в Radisson или Spa Village, и демократичные круглогодичные домики на четырёх человек в зоне кемпинга (4-5 тысяч ₽/ночь). Рядом — зона барбекю и общая кухня. Периодически кемпинг отдают детскому лагерю, поэтому домики не всегда доступны: аренда возможна только между сменами.

Меня в «Завидове» больше всего поразил новенький спа-комплекс, который открылся в октябре 2020 года. В SPA-Village можно арендовать баню с травяной бочкой, сенной комнатой и чаном под открытым небом. Вместимость бани — до 10 человек, час аренды в будний день — около 4000 ₽.

На территории «Завидова» много ресторанов и кафе с кухней на любой вкус: трактир «Ямской», ресторан «Крым» на берегу реки Дойбица, куда можно заказать трансфер по воде, ресторан «Русские сезоны» с видом на поле для гольфа и другие.

Ферма «Завидовские продукты»

Залог отличного путешествия — вкусная еда и общение с животными, а на ферме «Завидовские продукты» доступно и то и другое. Экскурсия по ферме с кормлением домашних птиц и козлят стоит 300 рублей, а вместе с дегустацией (которая может заменить обед) — 600 рублей с человека. Козлята очень общительные и активные, могут и в сумку залезть в поисках угощения. Тут же можно пообщаться с дикими кабанами, коровами и осликом.

В экскурсию входит посещение сыроварни и пельменного цеха, где можно увидеть, как производится фермерская продукция. После рассказа об экологичном производстве особенно приятно попробовать пельмени, вареники, сыры и колбасы. Всё можно тут же купить. Особо рекомендую козий сыр с кориандром, мороженое из козьего молока и колбасу из кабана или оленя. Всю продукцию можно заказать с доставкой в Тверь или Москву.

Фото: Shutterstock

Ферма расположена на территории Национального парка «Завидово», поэтому заказывать экскурсию нужно перед поездкой, чтобы номер автомобиля передали на КПП. На территории заповедника запрещено собирать ягоды и грибы.

Сыроварня «Афанасий»

Вообще в Тверской области много ферм с потрясающими сырами. На небольшой сыроварне, которая входит в холдинг «Афанасий» (известен производством популярного пива), знакомят со всеми этапами созревания разных видов сыра (твёрдых, полутвёрдых, рикотты, с плесенью и других). Попробовать сыры можно в сочетании с местным пивом и квасом.

Тверь с воды

Один из главных трендов уходящего лета — это плавание на сапах по рекам, озёрам и вообще любым водоёмам. Я давно мечтала встать на доску с веслом, ведь это активность для всех. Не нужна особая физическая подготовка, хотя, конечно, желательно уметь плавать. Доска довольно устойчивая, грести просто, удовольствие от необычной активности зашкаливает. Главное — найти баланс в первые 10–15 минут, и дальше пойдёт как по маслу. Падают с досок в воду не так и часто — один случай на каждые шесть групп. И я в эту статистику попала: сделала резкое обратное движение веслом и потеряла равновесие. Забраться на доску несложно, а потерять её невозможно — она привязана к ноге.

Однозначно рекомендую прогулку на сапах: тут и физическая активность, и необычный вид на набережную и мосты Твери, и близость к природе, и преодоление своих страхов.

Где в Тверской области полетать на вертолёте

А ещё найти город на сваях и покормить кабанов.

Фото: страница Supway в Instagram

Арт-пространство «Рельсы»

Недавно в Твери на пешеходной улице Трёхсвятской открылось общественное пространство «Рельсы». Это место было создано благодаря финансовой поддержке 400 тверичан. Теперь у города есть место, где собраны вместе крошечная галерея современного искусства Room, бесплатная библиотека, лекторий и два кафе — Locals и BON. В «Рельсах» проводят лекции и мастер-классы, кинопоказы, а ещё тут есть очень милый магазин сувениров, где продают носки «Тверской козёл» (образ козла занимает особое место в истории города), свечи с запахом книжной полки, наклейки «Ну ты и Тверь» и другие забавные подарки.

Фото: Наталья Анисимова

В кафе Locals с необычной кухней и расслабляющей атмосферой удивляет меню в виде сумочки. Фишка этого места — алкогольные и безалкогольные коктейли: с QR-кодами из сахарной бумаги, с цветами, блёстками, пеной из просекко. А к коктейлю «Папарацци» прилагается моментальный снимок вашей компании, который делает официант.

Дегустация кофе в Blackbird

В Твери немало приятных кафе и ресторанов, и одно из самых ярких — Blackbird, где можно прослушать лекцию о кофе и принять участие в дегустации напитка.

Мы в Твери познакомились с каппингом — способом заваривания кофе, который помогает полностью раскрыть вкус и аромат каждого сорта. Выглядит это так: на столе расставлены стаканчики с только что помолотым кофе, и дегустаторы переходят от одного стакана к другому. Сначала нужно почувствовать аромат зерна и постараться уловить особенные ноты: цитрусовые, шоколадные, коньячные… Затем кофе заливают практически кипятком — на каждые 11 граммов кофе нужно 200 мл воды — и настаивают четыре минуты под «шапкой». Затем её вскрывают и вдыхают запах свежезаваренного кофе. Мы выбирали фаворитов до заваривания и после — и удивительно, как меняется аромат кофе после заваривания. Последний этап каппинга — дегустация напитка и оценка вкуса.

А ещё на лекции мы узнали, как с первых секунд понять, в хорошее кофейное место вы пришли или нет. Самое простое — спросить бариста: «А что у вас в эспрессо?» И если он не знает, какие сегодня зёрна, — это повод поискать что-то ещё.

Фото: Наталья Анисимова

Оленья ферма «Судимир»

Посещение оленьей фермы стало хитом нашей поездки в Тверскую область. Самые яркие и эмоциональные кадры были сделаны именно тут. Это не контактный зоопарк, а заповедник, где живут олени. Приезжая в гости к животным, посетители находятся внутри ограждения, к которому подходят свободно разгуливающие по лесу олени. Есть тут хозяин — олень Виктор с гигантскими рогами, с которым можно при желании поцеловаться: берёшь морковку в рот и передаешь таким образом оленю. Получается фантастическая фотография!

Экскурсоводы «Судимира» рассказывают про рога, оленье молоко и про то, чем отличаются, например, маралы от пятнистых оленей.

Фото: Наталья Анисимова

Этот материал был вам полезен?
Рассказать друзьям