Одна из главных тем этого непростого лета — судьба небольших питерских баров, оказавшихся под угрозой закрытия из-за так называемого «закона о наливайках», то есть запрета продавать алкоголь заведениям площадью меньше 50 квадратных метров. Город уже успел мысленно попрощаться с почти сотней любимых и даже культовых мест, но в конце июля губернатор Петербурга Александр Беглов заявил, что до начала 2021 года в закон внесут правки, защищающие бары, пабы и кафе.
В поддержку любимых заведений мы составили маршрут по 20 питерским барам-крошкам, многие из которых попали в зону риска (а какие-то спасают буквально лишние пара метров). Пока все они работают, и самые стойкие читатели Туту Сюжетов смогут обойти все локации из списка за одну ночь.
Мы составили маршрут только для совершеннолетних! Помните — чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
Фото: сайт бара «Бакунин»
«Головной офис» одноимённой питерской пивоварни, где и наливают авторские сорта (например, малиново-кокосовый эль или тропический IPA), и дают в дорогу в стильных банках.
Фото: страница бара «Бюро» в Instagram
В Питере — есть! В «Бюро» готовят больше десятка вариантов авторских бургеров, запивать которые можно и игристым, и классическими коктейлями, и даже газировкой.
Фото: страница бара «Хроники» в Facebook
Здесь пьют и сидр, и крепкое, закусывая по-питерски — селёдкой и балтийской килькой. Буквально дверь в дверь с «Хрониками» находится Redrum, попросторнее и посветлее, где можно прийти в себя и полноценно перекусить.
Фото: страница бара «Полторы комнаты» в Facebook
Бар, где уважают Бродского, портвейн и изысканные закуски: сыры с плесенью, ягоды, улитки, паштеты. Не бар, а именины сердца для визуалов и эстетов.
Фото: сайт бара Kiosk
В двух шагах от «Комнаты», буквально напротив, — ещё одна точка пивоварни «Бакунин», ассортимент которой расширили до вообще всего российского крафта. Владельцы предупреждают: никакой пивной классики в местных кранах не водится, так что в «Киоске» рады экспериментаторам.
Фото: страница бара «Продукты» в Facebook
Бар с меланхоличным видом на Фонтанку и классическими коктейлями по строгой рецептуре. По вечерам здесь играют на виниле, а днём можно выбрать песню под настроение в винтажном музыкальном автомате.
Фото: страница бара El Copitas в Instagram
Сюда пускают только по предварительному звонку и при опоздании могут отказать во входе. Без брони не получится даже заглянуть одним глазком: у бара нет ни вывески, ни указателей. Даже если и удастся отыскать заветную дверь, случайным посетителям просто не откроют.
Фото: страница бара Wood Bar во ВКонтакте
Хорошее вино, завтраки целый день, можно с собаками. На соседней улице, через пару домов, находится дом-музей Достоевского. Если устанете от возлияний, можно прерваться на экскурсию и посмотреть на диван, на котором писателя не стало.
Фото: страница бара Apotheke Bar в Instagram
Полусекретный бар с еле заметной вывеской в виде неонового креста на окне. Отыщите вход — звоните в звонок. Если внутри есть места, вас впустят. Меню в «Аптеке» нет. Бармены готовят классику или мешают что-то оригинальное, исходя из предпочтений гостя.
Фото: страница Рюмочная «Рядом» в Facebook
Тесно, громко, бюджетно — в 10 минутах от сдержанной «Аптеки» живёт настоящий дух Питера, с ароматом самогона и селёдки на чёрном хлебе. Но в отличие от столицы питерского алкотреша Думской, в Рюмочной собирается публика интеллигентнее.
Фото: сайт бара Rockets & Bishops
В минуте от Рюмочной — ещё одна знаменитая питерская бургерная с крафтовым пивом. Здесь готовят по сложным рецептам.
Фото: страница бара Every Dog во ВКонтакте
Прогуляйтесь вдоль канала, в сторону переулка Гривцова, и окажетесь в баре Every Dog, где собираются на спортивные матчи вприкуску с пивом и хот-догами. В тёплую погоду можно расположиться снаружи, с видом на воду.
Фото: страница бара Стирка 40º в Instagram
Легендарный бар-прачечная, где с 2004 года пьют, едят, читают стихи, устраивают музыкальные вечера, дискотеки и выступления начинающих артистов. И да, здесь можно постирать.
Фото: страница бара «Бородабар» в Facebook
В паре минутах от «Стирки» находится музыкальный «Бородабар», где по выходным сводят винил и танцуют. За стойкой гостям предлагают коктейли и шоты.
Фото: страница бара I Believe Bar в Facebook
Через Стрелку Васильевского острова перемещаемся на Петроградку, а там у метро «Спортивная» в баре I Believe кормят колбасками с капустой и, как в Every Dog, транслируют спортивные матчи (у заведений одни владельцы).
Фото: страница бара «На Вина!» в Facebook
В меню: мясо (домашние сардельки, колбаски и колбасы, бутерброды — гордость заведения) и вино (примерно 200 сортов органических марок!)
Фото: страница бара «Ясли» в Instagram
5 минут по Кронверскому — и попадёте в «Ясли», только для взрослых. Здесь подают самое разнообразное горячее, выпечку и даже комплексные обеды по будням.
Фото: страница «Бар 8» в Facebook
Атмосферный винный бар в башне дома Колобовых. Бар 8 действительно крохотный, тут даже столиков нет — разместиться можно за стойкой, у стены или на подоконнике. Тут не готовят и подают только закуски к вину.
Фото: страница бара Bolshoy Bar в Facebook
Вопреки названию, «Большой» вмещает человек 15 (20, если стоя). Утром здесь готовят завтраки, днём подают итальянский кофе с выпечкой, а по вечерам предлагают классические и авторские коктейли.
Фото: страница Bar 76 в Facebook
Гастробар в глубине Петроградки, куда непросто попасть (по вечерам бывает не протолкнуться), но те, кому удалось, остаются в восторге. Чтобы поставить жирную точку в барной экспедиции, попросите смешать вам пивной коктейль и закусите сочным стейком.
